芳醇なカシスやマルベリー、スギ、タバコの香りが立ち上り、カベルネ主体のブレンドらしい風格を感じさせます。シラー由来の瑞々しいチェリーやブラックペッパー、モカ、白檀、なめし革のニュアンスが重なり、複雑で奥行きのある香りを生み出ています。しっかりとしたタンニンとほどよい酸味のバランスに優れ、力強い味わいが長い余韻へと続きます。熟成による変化も楽しめる一本です。
南アフリカ・ステレンボッシュの名門ワイナリー、ラス・エン・フレーデが誇るフラッグシップ・ブレンド。カベルネ・ソーヴィニヨン、シラー、メルローを、エステートに実際に植えられている比率そのままにブレンドし、土地の個性を忠実に表現しています。
世界的ワイン誌「Wine Spectator」の年間トップ100に複数回選出された実績を持ち、さらに ネルソン・マンデラ のノーベル平和賞晩餐会でも提供された、南アフリカを代表する赤ワインのひとつです。
凝縮感のある果実味とエレガントな骨格、複雑で奥行きのある風味が調和し、ラス・エン・フレーデのテロワールを最も純粋な形で映し出す一本です。
Rust en Vrede, Estate Blend
ラステンフレーデ エステートブレンド
赤ワイン
¥6,985 (税込)
| 製品コード | ZA-RVEB |
|---|---|
| 容量 | 750ml |
| 本数 | 6×2 |
| アルコール | 11.5% |
| 味わい | - |
| ボディ | フルボディ |
| 品種 | カベルネソーヴィニヨン61% シラー30% メルロ9% |
| 醸造方法 | 選別された区画のブドウを手摘みで収穫。各品種別、区画別、クローン別に醸造。1haあたりの収量は平均6tで、除梗、破砕後タンクで発酵。7日間のルモンタージュと一日に2-4回のピジャージュを含め21日間のマセラシオンを行う。木樽での熟成は全てフレンチオーク(新樽40%、2年目40%、3年目20%)を使用。30%は容量500ℓの木樽で、70%は300ℓの木樽を用いて22ヶ月間熟成させる。熟成:10-15年可能 |
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