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グレープフルーツやライム、セージ、グリーンペッパーの濃縮感のある香り。この地域のソーヴィニヨンブランの特徴をふんだんに表わす風味は、複雑さとエレガンスも備え、スッキリと飲みやすい。

Sauvignon ‘Di Meris’

ソーヴィニヨン ‘ディ メリス’

白ワイン ¥2,590 (税別)
製品コードIT-STOSB
容量750ml
本数12×1
アルコール13.5%
味わい辛口
ボディ-
品種ソーヴィニヨン ブラン 100%
醸造方法手摘みで収穫し厳選酵母を使用。 4-7日間4℃で低温マセレーション。静置ろ過。オリと 共に6ヶ月間ステンレスタンクで発酵。
マリアージュカニやエビ、カキやホタテなど貝類、淡泊な魚料理、白身 肉料理、オムレツやハーブを使った料理。アスパラガス。白 トリュフの入ったリゾット、ジャガイモ、炒り卵など。
ワイン畑の絵