Toscana IGT Rosso ll Botticello BIO

濃いルビーレッドの色調。赤いベリーの鮮やかな果実香とともに、ほんのりバニラや甘草、スパイスを思わせる香りも。温かく心地よい口当たりと野生のベリージャムの風味がバランスよく、長く続く余韻も素晴らしい。

赤ワイン￥3,465 （税込）

製品コード	IT-SQS
容量	750ml
本数	12×1
アルコール	14.5%
味わい	-
ボディ	ミディアム
品種	サンジョヴェーゼ70% メルロ&シラー30%
醸造方法	ブドウは入念に選果し手作業で収穫後直ちにセラーに運ぶ。70％は優しく圧搾し、温度制御付きタンクで10-12日間ルモンタージュとピジャージュを行う。容量15-20HLの樽で約15ヶ月間熟成させた後、6ヶ月間以上の瓶熟成。
マリアージュ	トスカーナのシャルキュトリー、熟成ペコリーノチーズ、猪と鹿をベースにしたロースト料理、ジビエ、肉のグリルやフィレンツェステーキ