～オーナーの原点は仏ボルドー。ソノマの鼓動と欧州品種の複雑さが調和するワインを目指して～

1999年にソノマで設立されたワイナリー。ロゴのミツバチは、真摯な努力から生まれる卓越したワインを象徴しています。
ワイナリーの理想は、ナパやソノマのブドウを用い、ヨーロッパの伝統的な複雑さを感じられるワインを造ること。オーナーのトム・メドウクロフト氏は、ボルドーでの修行後、UCデービス校とナパ大学で栽培と醸造を学び、ナパやワシントン州で持続可能な農業に携わりました。現在はナパとソノマに広がる数十の畑を管理し、栽培から醸造まで徹底してこだわり、修行の地ボルドーで得たインスピレーションを生かしながら、多様な個性と複雑さを力強く表現するサステナブルなワイン造りを追求しています。