色調は濃いルビーレッド。カシスやアマレーナ、スミレの香りと共に心地よいバニラ、タバコ、チョコレートの香り。メルロの柔らかさとエレガンスが、カベルネの酸味やストラクチャーと相まって、素晴らしい骨格とボディを備えている。
Vallepicciola Migliorè IGT TOSCANA
ヴァッレピッチョーラ ミリオレ IGT トスカーナ
赤ワイン
¥22,440 (税込)
製品コード | IT-VPM |
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容量 | 750ml |
本数 | 3×1 |
アルコール | 14.5% |
味わい | - |
ボディ | フルボディ |
品種 | カベルネソーヴィニヨン33%, カベルネフラン33%, メルロ34% |
醸造方法 | 手摘みで収穫。コンクリートタンクにて22℃の温度管理の下23日間発酵後、4週間のマセレーション。フレンチオークでマロラクティック発酵後、新樽50%のフレンチオークで24ヶ月間熟成。その後3ヶ月間コンクリートタンクで熟成させてから8ヶ月間の瓶熟成。 |
マリアージュ | フレッシュハーブをふんだんに使ったラムシチュー、ポルチーニリゾット、濃厚なブルーチーズ |
メダル ポイント | Le Guide de L’Espresso 99ポイント |