VELATA PerriconeIGP Terre Siciliane BIO

ブラックベリーやリコリスのアロマに紅茶やカカオパウダー、コーヒーとピーナッツのニュアンス。トーストしたヘーゼルナッツの香りが加わる。生き生きとしたタンニンと溌溂とした酸味のバランスが素晴らしく、包み込むような味わい。

赤ワイン￥4,180 （税込）

製品コード	IT-BDVP
容量	750ml
本数	12×1
アルコール	13.5%
味わい	-
ボディ	フルボディ
品種	ペッリコーネ100%
醸造方法	25℃設定のステンレスタンクにて15日間のマセレーションの後、マロラクティック発酵。フレンチオーク小樽で6ヶ月間熟成後瓶詰までステンレスタンクで熟成。3ヶ月以上の瓶熟成。
マリアージュ	グリルした肉料理、ラムのオーブン焼き、熟成チーズ。特に、ブラックオリーブとハーブを添えたジビエの煮込み料理とよく合う。
メダルポイント	◆2023 ヴィンテージベルリン・ワイン・トロフィー2025金賞 ◆2022 ヴィンテージデキャンターワールドワインアワード2024銀賞ベルリン・ワイン・トロフィー2024金賞ムンドゥス　ヴィーニ2024金賞 *アジア・ワイン・トロフィー2024金賞