Alcotrade Trust

パイナップルを思わせるトロピカルフルーツや柑橘果実、ハチミツの香りと共に、木樽によるスパイス香が上品に感じられる。クリーミーなバランスがよいフルボディで、さらなる熟成も楽しめる。

Villiera Chenin Blanc Barrel Fermented

ヴィリエラ シュナン・ブラン バレル・フェルメンテッド

白ワイン ¥2,900 (税別)
製品コードZA-VBAC
容量750ml
本数12×1
アルコール13.7%
味わい辛口
ボディ-
品種シュナンブラン 100%
醸造方法好ましいとされる1.5% 前後のボトリティス菌付着により、さらに複雑さのあ るワインに仕上がる。ブドウの50%は房ごとプレス。 残りはスキンコンタクトの4時間ほど前に除梗、破砕 を行う。軽くプレスした後、樽に移す前に果汁を一晩 静置し、25%をマロラクティック発酵。バトナ―ジュ を行いながら8ヶ月間の樽発酵。3分の1はフレンチ オークの新樽を使用。
メダル
ポイント
南アフリカベストワイン - グランドゴールド ティム・アトキン 92ポイント プラッターズ・ワインガイド 4.5☆
ワイン畑の絵