花の香りやナツメグのようなスパイスの奥深いアロマ。アプリコットや桃、洋ナシの果実香。すがすがしくフルーティで甘美な味わいと酸味が調和する。1965年にスイスで生まれた新種「ドラル」はエキゾチックな香りの新鮮なワインを造り出す。