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深みのある黒系果実とほのかな赤いベリーの香り。ドライハーブやナッツ、土のような微細なニュアンスが調和し、甘草と胡椒のエッセンスが上品なアクセントを添える。焼きたてのパンと木樽の香りが、洗練されたエレガンスを一段と際立たせ、口に含むと細かなタンニンが見事に調和する。フィニッシュには少し塩味が広がり、上品で深みのある余韻が続く。

Chianti DOCG Riserva Val di Merse 2020

キアンティ DOCG リゼルヴァ ヴァル ディ メルセ 2020

赤ワイン ¥4,466 (税込)
製品コードIT-PSCR
容量750ml
本数6x1
アルコール14.0%
味わい-
ボディフルボディ
品種サンジョヴェーゼ85%  メルロ10%  コロリーノ5%
醸造方法コルドン・スペロナート仕立て。1㌶/7000㎏以下の収量。手摘みで収穫後、伝統的な手法で優しく圧搾。28℃以下の温度設定ステンレスタンクで発酵。春までステンレスタンクで熟成。その後30hLのスラヴォニアンオーク樽で24ヶ月間熟成。
マリアージュトスカーナ地方の典型的な牛、豚、ジビエなどのお肉料理や熟成チーズなど
メダル
ポイント
ファルスタッフ2023: 92点
ワイン畑の絵