干し草の香りが広がり、柔らかく複雑な独特の味わい。クリーミーでありながらもシャスラの爽やかさ、火打石のようなミネラル感があり、力強さと繊細さを同時に備えている。ユネスコ世界遺産に登録されたラヴォー地区で育ったブドウから造られたワイン。