色調は鮮やかで美しいチェリーレッド。赤系果実の豊かな香り、次第にバラとバルサミコのニュアンス。丸く滑らかな口当たりに程よい酸味。余韻も長く、魅力的な仕上がり。
La Gavacha, Tempranillo DO La Mancha
ラ ガバチャ, テンプラニーリョ DO ラ マンチャ
赤ワイン
¥2,497 (税込)
製品コード | ES-LATE |
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容量 | 750ml |
本数 | 6×2 |
アルコール | 14% |
味わい | - |
ボディ | フルボディ |
品種 | テンプラニーリョ100% |
醸造方法 | 標高:680m 土壌:粘土質、砂質、石質 気候: 大陸性気候 手積みで収穫 アルコール発酵:ステンレスタンクで10~12日間、毎日温度管理を行いながらバトナージュを行う。 マロラクティック発酵はコンクリートジャーで行う。 フレンチオークとアメリカンオークで4ヶ月間熟成。 |
マリアージュ | 肉料理やパスタ、冷製肉料理 |