【モンテプルチャーノ・ダブルッツォ・バイ・ザ・グラス・キャンペーン2022】
2022年10月1日(土)～10月31日(月)
ワインがおいしい秋。
【モンテプルチャーノ・ダブルッツォ・バイ・ザ・グラス・キャンペーン2022】が日本全国156店舗で開催されます！！
キャンペーン中に販売したモンテプルチャーノ・ダブルッツォワインの本数等で競われる優良店舗コンテストも行われ、優良店舗にはアブルッツォワインをはぐくむ現地への研修旅行が贈られるそうですよ！
これはお気に入りのお店を応援ですね！
是非、参加店舗でモンテプルチャーノ・ダブルッツォをお楽しみください。
公式サイト
Citra チートラ
1973年 設立
面積：6000ha
生産量：2700万本
アブルッツォ州 キエーティ県
アブルッツォ州ワイン生産量の30％を占めるイタリア中部最大規模のワイナリー。畑はキエーティ南北に広く分布、海岸から山岳地帯の変化に富んだ土地で、土壌は粘土質と石灰質です。ぶどう品質管理のため、衛星からも畑の観察や、気候データ解析をしています。栽培担当はその情報を畑でタブレットを使って確認し、適切な時期に必要な仕事ができるようになりました。大学との共同開発など、新しい挑戦にも積極的です。ISO9002取得。
Caroso Montepulciano d’Abruzzo DOP Riserva
カローソ モンテプルチャーノ ダブルッツォ DOP リゼルヴァ
アルコール 14.2％
フルボディ
モンテプルチャーノ 100%
手摘みで収穫。ステンレスタンクで18-22日 間発酵後フレンチオークでマロラクティック発酵。 24ヶ月間熟成。さらに12ヶ月間瓶熟成させてからリリース。
色調は紫色がかった深みのあるレッド。プラムやブラックベリージャムの香り。ビロードのようになめらかなタンニンと程よい酸味。力強い骨格と長い余韻が楽しめる。
マリアージュ シャルキュトリー、前菜、フレーバーチーズ、ミートソース系 パスタ、トリュフやマッシュルーム、赤身肉、ジビエ
Niro Montepulciano d’Abruzzo DOP
ニーロ モンテプルチャーノ・ダブルッツォ DOP
アルコール 13.5％
ミディアムボディ
モンテプルチャーノ 100%
醸造方法 手摘み、地元の伝統的な手法で醸造。果皮をつ けたまま温度管理付きのタンクで長期マセレーション、樽熟成。
色調は紫がかったあざやかなルビーレッド。桑の実やサワーチェリー、ブラックペッパーの香り、ココアやバルサミコのようなニュアンスも溶け込みエレガント。バランスが良く、モンテプルチャーノ種の特徴である豊かなタンニンと複雑さを備え、なめらかでいきいきとした味わい。後味に砂糖漬けの果実を思わせる、長い余韻が続く。
マリアージュ マッシュルームを使ったプリモピアット、トリュフやジュー シーなソース。ローストしたラム肉、鹿肉、焼いた赤身肉、サ ラミや濃厚な味わいのチーズ。チョコレートとの相性も抜群。
アルコトレードトラストが輸入するCitraお取扱い店舗につきましては、SNSなどでご紹介させていただきます。
お楽しみに！
