輝きのある淡いピンクの色調。柑橘類のフレッシュで繊細な香りが小さな赤い実の果実香と相まって心地よさがある。味わいはバランスよく、素晴らしい爽やかさと生き生きとした酸味が感じられ、アロマの特徴が表れた余韻を残す。
PGI Méditerranée Rosé « Césarée »
ドメーヌ サン ヴァンサン IGP メディテラネ ロゼ セザレー
ロゼワイン
¥2,970 (税込)
製品コード | FR-DSVR |
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容量 | 750ml |
本数 | 12×1 |
アルコール | 13% |
味わい | 辛口 |
ボディ | - |
品種 | グルナッシュノワール、カリニャン、サンソー |
醸造方法 | 粘土と小石の土壌の段々畑。コルドン・ド・ロワイヤ仕立て。樹齢は若く、収量を40hl /ha以下に抑え、フレッシュで 果実味豊かなワインを生み出す。果房はゆっくりと圧搾、 温度制御付きステンレスタンクで16℃、次に22℃で発酵。 |
マリアージュ | サマーサラダ、オリーブオイルでグリルした肉や野菜、野菜の詰め物、魚料理、新鮮なヤギのチーズ |