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ヒフヴィ クヴェヴリ
GE-KHI20
年: 2020
タイプ: 白
味: 辛口
ボディ: -
アルコール度数: 13%
適温: 8-12 °C
ブドウ品種: ヒフヴィ100%
容量: 750ml
本数／ケースあたり: 12 本
詳細情報
国: ジョージア
産地: カへティ地方
ワイナリー: テリアニ ヴァレー
特徴: 品種の特徴である華やかな香りと、野の花や熟した黄色い果実やスパイスを思わせる香り。
醸造法: ジョージアの伝統的な手法を用いて、種子と果皮共に、発酵も熟成もクヴェリで行う。8-10日間のアルコール発酵後、14-18日間マロラクティック発酵。その後6ヶ月間マセレーションを行う。
料理との相性: サーモン、チーズ、サラダとよく合います。
受賞歴: -
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