アルコトレードトラスト

輝く黄金色の色調。長期熟成により培われたアーモンドやオレンジの奥深く複雑な香り。見事なボディで、ビロードのようになめらかな調和のとれた味わい。程よい甘味も秀逸。残糖166g/L 。

Vin Santo Del Chianti DOC

白ワイン￥6,930 （税込）

製品コード	IT-PSVS
容量	375ml
本数	6x1
アルコール	13.0%
味わい	甘口
ボディ	-
品種	トレッビアーノ60% マルヴァジーアデルキャンティ 40%
醸造方法	醸造法：手摘みで収穫後、入念に選果してから換気の良い乾燥部屋で2ヶ月間乾燥させ、圧搾。伝統に従いマードレを加え、容量225Lのカラテッリ（木樽）で約4年間（気象条件、温度変化により異なる）発酵、熟成。この期間発酵を繰り返し徐々に酸化熟成して黄金色になり、酵母の香りが生まれる。その後デミジョンボトルで数か月間熟成させてから瓶詰。
マリアージュ	アーモンド系のデザートや、ゴルゴンゾーラチーズのような風味の強いチーズなど。