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Rust en Vrede, Estate Blend

ラスエンフレーデ エステートブレンド

ZA-RVEB20

年: 2020

タイプ: 赤
味: -
ボディ: フル
アルコール度数: 14%
適温: 14-16 °C
ブドウ品種: カベルネソーヴィニヨン61% シラー30% メルロ9%

容量: 750ml
本数／ケースあたり: 12 本

詳細

¥ 6,350

¥ 5,715 / 12

詳細情報

国: 南アフリカ
産地: ステレンボッシュ
ワイナリー: ラスエンフレーデ

特徴: 芳醇なカシスやマルベリー、スギ、タバコの香りはカベルネ主体のブレンドであることを示す。シラーによる瑞々しいチェリー系やブラックペッパーのスパイス香、モカやクリスマスケーキ、白檀、なめし革を思わせる香りと幾重にも広がり、ワインに複雑さをもたらしている。しっかりとしたタンニンとほどよい酸味との調和も優れている。余韻までしっかりとした味わいが楽しめ、熟成が楽しめるワイン。

醸造法: アルゼンチン、サルタ州、海抜1650ｍのカファヤテ渓谷にあるフィンカ　エル　レティオ 栽培法：パラル仕立て 収量：1㌶あたり10トンの低収量 樹齢：65年 収穫：2月の第3週に手作業で行う。 醸造法：厳選酵母を使用。カルボニック　マセレーションを4時間行う。26℃～28℃の温度管理で25日間のアルコール発酵。マロラクティック発酵は行わない。

料理との相性: -

受賞歴: ワインスぺクテーター誌 / 92ポイント

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