生物多様性、サスティナビリティを重視しており、ブドウ畑周辺地の生態系を復元するための植林、太陽光パネルの設置などを実践。スパイ衛星のような巨大アンテナが施設近くにあり、その事からこの地域は“スパイ・ヴァレー”と呼ばれています。ラベルのあざやかなラインは「スパイ」にちなんでモールス信号。遊び心あふれるの生産者からのメッセージがこめられています。