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ラパ カベルネ ソーヴィニヨン

ラパ カベルネ ソーヴィニヨン

ZA-LAPA16

年: 2016

タイプ: 赤
味: 辛口
ボディ: フル
アルコール度数: 14.5%
適温: 18-21 °C
ブドウ品種: カベルネ ソーヴィニヨン 100%

容量: 750ml
本数／ケースあたり: 6 本

詳細

In Stock

¥ 4,050

¥ 3,645 / 12

詳細情報

国: 南アフリカ
産地: ステレンボッシュ
ワイナリー: ガーディアンピーク

特徴: 鮮やかな赤色を縁取るほとんど黒に近い濃い色調。濃厚なカシスや黒みがかった果実の香り、更に鉛筆の芯を思わせる素晴らしい香りも加わり、品種の特徴もテロワールも反映しているアロマ。味わいもこの複雑さのある印象が、コクがありクリーミーな質感を持つ濃い実の果実の風味と共に広がる。調和がとれ、しっかりとしたストラクチャーで、十分なタンニンも申し分なく、長くて力強い余韻を残す。

醸造法: 発酵：オープン型発酵槽を使用、発酵後に14日間のマセレーション。熟成：フレンチオークの新樽で18ヶ月間。

料理との相性: 赤身肉、熟成チーズ、くるみ、煮込み料理、ジビエ、ラム、フォアグラ、テリーヌ、すき焼き、うなぎの蒲焼、山鳩のロティ。

受賞歴: ◆2012年ヴィンテージ *90ポイント-ワインスペクテーター誌 *最高銀賞-IWSC 2014 ◆2011年ヴィンテージ *92ポイント - ワインスペクテーター誌 *金賞 - インターナショナル　ワインチャレンジ ◆2010年ヴィンテージ *金賞 - カナダ　モンデール　ワインセレクション ◆2007年ヴィンテージ *金賞 - ブリュッセル　モンデールコンクール ◆2006年ヴィンテージ *90ポイント - ワイン　エンスージアスト誌 2009

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