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エンヴォイ ピノ ノワール

エンヴォイ ピノ ノワール

NZ-SVENVPN17

年: 2017

タイプ: 赤
味: -
ボディ: フル
アルコール度数: 12.5%
適温: - °C
ブドウ品種: ピノノワール 100％

容量: 750ml
本数／ケースあたり: 6 本

詳細

In Stock

¥ 4,897

¥ 4,407 / 12

詳細情報

国: ニュージーランド
産地: マールボロ
ワイナリー: スパイ　ヴァレー

特徴: チェリーやナツメグ、イチゴの香り。味わいは優しくフルーティで、きめの細かいしっかりとしたタンニンを感じる。凝縮感のある赤系果実の風味と、どこか土のような印象。熟成が進むにつれ果実味が次第に変化して、土のニュアンスやスパイス感、複雑さが現れる楽しさを味わえる。

醸造法: 垂直仕立てで枝と房の間引きを行い収量を抑制。手摘みで収穫、オープントップタンクで数週間ピジャージュ。一部全房発酵。14ヶ月間の樽熟成の後ブレンド。さらに数ヶ月間タンクで寝かせてから瓶詰。

料理との相性: -

受賞歴: 2017vt
*銀賞：グローバル・ピノノワール・マスターズ2024
*90点：ステファンウォン
*5つ星：マイケルクーパー
*銀賞：IWSC

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