ヴィリエラ エステイト ピノタージュ 2017

ヴィリエラ エステイト ピノタージュ

ZA-VTP17

年: 2017

タイプ: 赤
味: 辛口
ボディ: ミディアム
アルコール度数: 13.2%
適温: 16-19 °C
ブドウ品種: ピノタージュ 100%

容量: 750ml
本数/ケースあたり: 12 本

詳細

In Stock

¥ 2,240

¥ 2,016 / 12

詳細情報

国: 南アフリカ
産地: ステレンボッシュ
ワイナリー: ヴィリエラ エステート

特徴: 色調は濃い紫色をした若々しいワイン。どこかスパイシーな樽からの香りや、プラム、ヴァニラ、ほんのりスモーキーな香り。味わいは柔らかいが良いストラクチャーを備え、素晴らしい余韻を残す新スタイルのピノタージュ。南アフリカの固有品種。

醸造法: 収穫:手摘み 除梗、破砕後、平均28℃の温度設定で発酵。2週間のマセレーション。プレスしてからタンクでマロラクテック発酵。その後フレンチオーク樽(25%は新樽)で12ヶ月間熟成。

料理との相性: 肉料理、バーベキュー、ステーキ、脂の乗った魚、エスカルゴ、ナヴァラン

受賞歴:

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