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ブラン・デ・トリロジア
ES-CFBT22
年: 2022
タイプ: 白
味: 辛口
ボディ:
アルコール度数: 13.5%
適温: 8-10 °C
ブドウ品種: ソーヴィニヨンブラン60％、マスカット20％、ヴェルディル20％
容量: 750ml
本数／ケースあたり: 12 本
In Stock
詳細情報
国: スペイン
産地: D.O. ヴァレンシア
ワイナリー: カーサ ロス フライレス
特徴: ソーヴィニヨンブランの酸味とすがすがしさ、マスカットのアロマ、土着品種ヴェルディルの個性が絶妙に相まってフレッシュでエレガント。透明で輝きのある黄金色のイエロー。アプリコットの皮やグァヴァ、トロピカルフルーツのアロマとともにヴァニラを思わせる香り。さわやかな酸味もバランスよく持続性がある。フルーティーで心地よいフィニッシュ。5－10年熟成させても楽しめる。
醸造法: 収量：3000㎏/㌶ 醸造法：手摘みで収穫。アロマを引き出すため2℃で3日間低温マセレーション。マスカットとヴェルディルはステンレスタンクで発酵。ソーヴィニヨンブランは発酵も熟成も500ℓのオーク樽で6ヶ月間行う。オーガニック、ビオディナミ農法認証ワイン
料理との相性: チーズ料理、魚料理、シーフード、寿司、リゾットやパスタ料理、仔牛のパイヤール
受賞歴: ローバート・パーカー 2016 90ポイント
