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ラ・ガバチャ, DOカラタユ

ラ・ガバチャ, DOカラタユ

ES-LAGA20

年: 2020

タイプ: 赤
味: -
ボディ: フル
アルコール度数: 14.5%
適温: 16-18 °C
ブドウ品種: ガルナッチャ 100％

容量: 750ml
本数／ケースあたり: 6 本

詳細

¥ 2,620

¥ 2,358 / 12

詳細情報

国: スペイン
産地: カラタユ、アラゴン州
ワイナリー: ボデガス　ランガ

特徴: 色調は濃いチェリーレッド。黒い実の果物や赤い実のベリーのアロマが際立ち、素晴らしいミネラル感とともにスパイスやバルサミコを思わせる香り。ふくよかで、生き生きとした果実味と上品なタンニンが非常にバランスよいフルボディ。長く続く余韻もたいへん心地よい。


醸造法: ブドウ畑は海抜800ｍに位置し、大陸性気候、土壌は粘土と石灰岩のスレート。平均樹齢80-90年のブドウは10月中旬に手摘みで収穫。24℃の温度管理で5-7日間発酵。オーク樽でマロラクティック発酵。フレンチオークで12ヶ月間熟成。


料理との相性: サーロイン、Tボーンステーキ、ラムやポークのグリル、ジビエ料理など、赤身肉にも白身肉にもおすすめ。チーズプレートにもぜひ。


受賞歴: 銅賞：デキャンタ　2021 　

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