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シーピオ IGT トスカーナ
IT-TSCSC17
年: 2017
タイプ: 赤
味:
ボディ:
アルコール度数: 14.5%
適温: °C
ブドウ品種: カベルネフラン100%
容量: 750ml
本数/ケースあたり: 6 本
詳細情報
国: イタリア
産地: トスカーナ州
ワイナリー: テヌータ セッテ チエリ
特徴:
醸造法: 100%オーガニック栽培で全作業はマニュアルで実施。土着酵母を用いて温度制御付きステンレスタンクにて発酵。100%マロラクティック発酵。ドライアイスで6-7日間低温マセレーション。フレンチオークで24ヶ月間熟成(40%新樽)。
料理との相性:
受賞歴: ●2016年ヴィンテージ ワインアドヴォケイト 92ポイント ワインエンスージアスト 91ポイント ジェームス・サックリング 94ポイント ヴィノス 94ポイント ●2017年ヴィンテージ ワインエンスージアスト 90ポイント ジェームス・サックリング 93ポイント デキャンタ誌 97ポイント ヴィノス 93ポイント ●2018年ヴィンテージ ワインアドヴォケイト 95ポイント