クリュヴァンソーブルキュヴェサンピエール

型番 FR-DSVP21

Vintage: 2021

Type: 赤
Taste:
Body: フル
Alcohol: 14.5%
Serve at: 16-18 °C
Grape Variety: シラー50%、グルナッシュ50%

Size: 750ml
Btl./Cs: 12

詳細

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クリュヴァンソーブルキュヴェサンピエール

Vintage: 2021

Type: 赤
Taste:
Body: フル
Alcohol: 14.5%
Serve at: 16-18 °C
Grape Variety: シラー50%、グルナッシュ50%

Size: 750ml
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13	¥ 3,260	最大 ¥ 0

詳細情報

国: フランス
産地: コートデュローヌ
ワイナリー: ドメーヌ　サン　ヴァンサン

特徴: 美しい濃いルビーレッド。濃密で花々を思わせる華やかな香りやミネラル感のある香りに、繊細なトースト香やヴァニラの香りが加わる。果実味がより際立つ、男性的な味わい。まだ歴史が浅い南部とはいえ、深みと真骨頂がここにある。

醸造法: ヴァンソーブルの中腹、標高350ｍほどにあるサン・ピエールは粘土と石灰岩の土壌で日照に恵まれたキュヴェ。収量を25hl/ha以下に抑え、古木からは非常に複雑でたぐいまれなフィネスを持つワインが生まれる。手摘みで収穫、伝統的な発酵槽を使用し、毎日ルモンタージュ。マール圧搾後樽に移してマロラクティック発酵を終えてからさらに12ヶ月間熟成

料理との相性: 赤身肉料理、ジビエ、トリュフ、マッシュルーム

受賞歴: Independent Winegrowers of France Competition　2023　金賞