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ペコリーノ スプマンテ ブリュット ‛リノ’

ペコリーノ スプマンテ ブリュット ‛リノ’

IT-CIPSBNV

年: 0

タイプ: スパークリング白
味: 辛口
ボディ:
アルコール度数: 12.5%
適温: 8-10 °C
ブドウ品種: ペコリーノ 100%

容量: 750ml
本数／ケースあたり: 12 本

詳細

In Stock

¥ 2,950

¥ 2,655 / 12

詳細情報

国: イタリア
産地: アブルッツォ州
ワイナリー: チートラ

特徴: 色調は輝きのある淡い麦わらのようなイエロー。気泡はいきいきとして細やかで、持続性も長い。エニシダやアカシアの花を思わせる印象と共に、セージやタイム、バルサミコのような香りが長く続く。トーストしたパンのような香ばしさを感じさせる奥深さもある。ミネラル感と酸味のストラクチャーが素晴らしく、溌剌としてコクを感じる。余韻も長く非常に心地よい味わいで、上質な造り。

醸造法: 収穫：手作業　マセレーション：5℃の温度設定で24時間　発酵：ステンレスタンク、60-65日間の瓶熟成。等圧充填機を使用。

料理との相性: アペリティフ、地中海風魚料理。シーフード、パルメザンチーズ、ソフトタイプやフレーバーチーズ、デザートのイチゴ

受賞歴:

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