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ヴァレンチノ メルロ

ヴァレンチノ メルロ

IT-FPVAL18

年: 2018

タイプ: 赤
味: 辛口
ボディ: フル
アルコール度数: 14%
適温: 16-18 °C
ブドウ品種: メルロ 100%

容量: 750ml
本数／ケースあたり: 12 本

詳細

In Stock

¥ 4,020

¥ 3,618 / 12

詳細情報

国: イタリア
産地: シチリア
ワイナリー: フェウーディ　デル　ピショット

特徴: 色調は濃いレッド。ブラックベリーやチェリージャム、プラムの果実香と共に、チョコレートやモカの香り、スパイスの香りも広がる。素晴らしいストラクチャーと力強さを備えながらも非常にエレガント。品種のポテンシャルも個性も見事に引き出され、シチリアのテロワールを反映している。

醸造法: ぶどう畑：海抜約150mの古い畑。　仕立て方：コルドン　スペロナート　栽培密度：１㌶あたり5,200本　収量：1㌶あたり70キンタル　醸造法：天然酵母を用いて、温度管理付きステンレス製タンクで4週間発酵、マロラクティック発酵はコンクリートタンクで行う。熟成：ミディアムにトーストしたフレンチオークの新樽(50%) 2年目(50%)で24ヶ月間、12ヶ月間の瓶熟成。

料理との相性: 赤身肉や白身肉のグリルやロースト料理、シャルキュトリー、バーベキュー、鳥肉料理、熟成チーズ、ドライイチジク、

受賞歴: ◆2012年ヴィンテージ *90ポイント - ワインスペクテイター誌 2014 ◆2011年ヴィンテージ *89ポイント - ワインスペクテイター誌 2013 ◆2010年ヴィンテージ *89ポイント - ワインエンスージアスト誌 2013 ◆2009年ヴィンテージ *88ポイント - ワインエンスージアスト誌 2012 *91ポイント - ファルスタッフ誌 ◆2008年ヴィンテージ *89ポイント - ワインエンスージアスト誌 2012 ◆2007年ヴィンテージ *91ポイント - ワインスペクテイター誌 *88ポイント - ワインエンスージアスト誌 2011 ワインスペクテーター2017　TOP100

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