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ラーヴァ タウラージ DOCG

ラーヴァ タウラージ DOCG

IT-LAT16

年: 2016

タイプ: 赤
味: -
ボディ: フル
アルコール度数: 14%
適温: 18 °C
ブドウ品種: アリアーニコ 100%

容量: 750ml
本数／ケースあたり: 6 本

詳細

In Stock

¥ 6,020

¥ 5,418 / 12

詳細情報

国: イタリア
産地: カンパーニャ州
ワイナリー: ラーヴァ

特徴: 色調は輝きのある濃いレッド。複雑さを感じさせる凝縮した赤系果実の風味は、ほんのりヴァニラも思わせる。しっかりとしたタンニンはなめらかで、クリーンでドライなフィニッシュ。

醸造法: 醸造法：除梗、優しく破砕、26-28 °Cの温度設定で20-25日間のマセレーション、木樽で16ヶ月間熟成の後瓶熟成。

料理との相性: 牛肉の煮込みなどしっかりとした味付けの肉料理、オックステール、オソブーコ、ラム、ジビエ、スパイスの効いたソーセージやバーベキューの肉、ラグーのような濃いソースのパスタ、ハードチーズや香辛料の効いたチーズ（タレッジョやペコリーノ、マンチェゴチーズなど）

受賞歴:

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