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ポッジョ アイ メルリ
IT-CAPM16
年: 2016
タイプ: 赤
味: 辛口
ボディ:
アルコール度数: 0%
適温: - °C
ブドウ品種: メルロ 100%
容量: 750ml
本数/ケースあたり: 6 本
In Stock
詳細情報
国: イタリア
産地: トスカーナ
ワイナリー: カステッラーレ ディ カステリーナ
特徴: 色調は濃く鮮やかな紫色を帯び、透明感と輝きのある美しいレッド。香りは複雑さがあり、ブラックベリーやブルーベリーなど黒い実の果実香がはっきりと表れ、次第にラズベリーやチェリー、プラムの香り、続いてココア、ヴァニラ、コーヒーのロースト香も感じる。繊細でエレガントなタンニン、柔らかく包み込むような味わいは温かみを感じさせ、まろやかで非常にバランスがよい。調和の取れたフルーティな余韻が長く続く。
醸造法: 生産自治体:キアンティ地方 カステリーナ(SI) ブドウ畑:・海抜350-400m ・土壌 石灰岩 ・仕立て方 コルドン・スペロナート ・栽培密度 6000本/㌶ ・収量 30-40キンタル/ha
醸造法:温度制御付きステンレスタンクで発酵。100%フレンチオークの新樽で24-30か月熟成。12か月瓶熟成。マロラクティック発酵。
料理との相性: 肉料理全般、赤身肉、レバーやジビエ
受賞歴: ワイン・アドヴォケイト 97ポイント
ワイン・エンスージアスト 95ポイント
ヴィノス 94ポイント
ジェームス・サックリング 94ポイント