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デ アエトナ エトナ ロッソ DOC
IT-TEER18
年: 2021
タイプ: 赤
味: -
ボディ: フル
アルコール度数: 13.5%
適温: 18 °C
ブドウ品種: ネレッロ・マスカレーゼ 90%、ネレッロ・カップッチョ 10%
容量: 750ml
本数／ケースあたり: 12 本
In Stock
詳細情報
国: イタリア
産地: シチリア、コントラーダ ブランダーノ
ワイナリー: テッラ コスタンティーノ
特徴: ネレッロ・マスカレーゼが上品なフルーツの香りとまろやかさを、ネレッロ・カップッチョが色合いやボディ、深みのある果実味を醸し出す見事なブレンド。豊かなアロマとバランスの良さ、フルボディのこの赤ワインは、気軽に日常ワインとしても、特別な日のワインとしてもシチュエーションを選ばず楽しめる。
醸造法: オーガニックワイン：Mi.P.A.A.F.IT BIO 008によるオーガニック認証取得。 醸造法：除梗後、果皮をつけたまま約10日間発酵。スキンコンタクト中短時間のルモンタージュを行う。 熟成：マロラクティック発酵後ステンレス製タンクとオークの中樽で熟成。その後瓶熟成。
料理との相性: 前菜、パスタ料理、オーブン料理、肉料理、デザートなど
受賞歴: 92ポイント ジェームス・サックリング 2016年10月 2014ヴィンテージ 89ポイント デカンタ誌 2014ヴィンテージ 93ポイント ジェームス・サックリング 2019年10月 2017ヴィンテージ
