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ソランデル テロルデゴ ロタリアーノ DOC

ソランデル テロルデゴ ロタリアーノ DOC

IT-SOTR21

年: 2021

タイプ: 赤
味: 辛口
ボディ: フル
アルコール度数: 13%
適温: 16-18 °C
ブドウ品種: テロルデゴ 100%

容量: 750ml
本数／ケースあたり: 12 本

詳細

In Stock

¥ 2,640

¥ 2,376 / 12

詳細情報

国: イタリア
産地: トレンティーノ
ワイナリー: サン ロッコ

特徴: 色調はスミレ色がかったルビーレッド。スミレやラズベリーを思わせる特有の香り。 フルボディでドライだがバランスのよいタンニンで、洗練された味わいが楽しめる。1時間前に開栓するとよい。

醸造法: グルーモ、メッゾロンバルド、メッゾコローナの自治体にあるノーチェ川流域で栽培されるブドウのみがロタリアーノの格付けとなる完成度に達する。この地域以外では「トレンティーノの貴公子」と称される官能性に富んだワインは生まれない。仕立て：ダブル トレンティーノ ・ パーゴラ。温度管理の下15日間のマセレーション、発酵。厳選酵母を用いてステンレス製タンクを使用。

料理との相性: 赤身肉、タン、エスカルゴ。やや熟成したワインは鹿肉、ラムやきのこ、白身と赤身肉、ジビエ料理などと。

受賞歴:

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