カローソモンテプルチャーノダブルッツォ DOP リゼルヴァ

型番 IT-CICAR18

年: 2018

タイプ: 赤
味: 辛口
ボディ: フル
アルコール度数: 14.2%
適温: 18-20 °C
ブドウ品種: モンテプルチャーノ 100％

容量: 750ml
本数／ケースあたり: 12 本

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カローソモンテプルチャーノダブルッツォ DOP リゼルヴァ

年: 2018

タイプ: 赤
味: 辛口
ボディ: フル
アルコール度数: 14.2%
適温: 18-20 °C
ブドウ品種: モンテプルチャーノ 100％

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¥ 4,660

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12	¥ 4,194	最大 ¥ 5,592
13	¥ 4,660	最大 ¥ 0

詳細情報

国: イタリア
産地: アブルッツォ州
ワイナリー: チートラ

特徴: 色調は紫色がかった深みのあるレッド。プラムやブラックベリージャムの香り。ビロードのようになめらかなタンニンと程よい酸味。力強い骨格と長い余韻が楽しめる。

醸造法: 土壌：石灰質栽培密度：4250-4500本収量：9ｔ/㌶ブドウ畑：南東/南西平均樹齢：55年以上収穫：10-11月生産量：12,000本醸造法：手摘みで収穫。ステンレスタンクで18-22日間発酵後フレンチオークでマロラクティック発酵。24ヶ月間熟成。さらに12ヶ月間瓶熟成させてからリリース。

料理との相性: シャルキュトリー、前菜、フレーバーチーズ、ミートソース系パスタ、トリュフやマッシュルーム、赤身肉、ジビエ

受賞歴: * 銅賞 - ジャパンワインチャレンジ2010 * ワイン・スペクテータ-2019 - 91 ポイント