ストッコ, プロセッコ DOC エクストラドライ

型番 IT-STOP24

年: 2024

タイプ: スパークリング白
味: ドライ
ボディ:
アルコール度数: 11%
適温: °C
ブドウ品種: グレーラ100%

容量: 750mlml
本数／ケースあたり: 12

詳細

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ストッコ, プロセッコ DOC エクストラドライ

年: 2024

タイプ: スパークリング白
味: ドライ
ボディ:
アルコール度数: 11%
適温: °C
ブドウ品種: グレーラ100%

容量: 750mlml
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¥ 2,600

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12	¥ 2,340	最大 ¥ 3,120
13	¥ 2,600	最大 ¥ 0

詳細情報

国: イタリア
産地: フリウーリヴェネツィアジューリア州フリウリグラーヴェ
ワイナリー: ストッコ

特徴: 色調は麦わら色のイエロー。エレガントで生き生きとしたビーズのような気泡。花やフルーツの豊かな香りが非常にバランスよく心地よい。味わいも柔らかくふくよかでバランスが取れ、豊潤な果実味が際立つ。

醸造法: ブドウは手摘みで収穫。軽く圧搾後、静置デカンテーション、ステンレスタンクで発酵。純粋培養酵母を用いて温度管理の下、オートクレーブにてシャルマ方式により約3ヶ月間の二次発酵。

料理との相性: アペリティフとして様々な機会に。軽い食事、繊細な肉料理、魚料理。

受賞歴: