> 国>イタリア>マルケ IGT パッセリーナ ビオロージコ
マルケ IGT パッセリーナ ビオロージコ

マルケ IGT パッセリーナ ビオロージコ

IT-CROP23

年: 2023

タイプ: 白
味: 辛口
ボディ: ライト
アルコール度数: 12%
適温: 10-12 °C
ブドウ品種: パッセリーナ 100%

容量: 750ml
本数／ケースあたり: 12 本

詳細

In Stock

¥ 2,207

¥ 1,986 / 12

詳細情報

国: イタリア
産地: マルケ州
ワイナリー: カンティーナ ディ コッリ リパーニ

特徴: 色調は麦わら色のイエロー。青リンゴのフルーティな香りや、熟成と共に増すアカシアの花、エニシダを思わせるフローラルな香り。味わいも果実味豊かで心地よく、余韻も長い。栽培から醸造、梱包まで、すべて地球にやさしいワイン造りを実施。亜硫酸塩はオーガニック白ワイン規定の上限150mr/ℓより遥かに少ない半分以下の 65mr/ℓ。

醸造法: 土壌：やや石灰質のシルト/砂質、海抜200m以上の南/南東向き古代沖積段丘、栽培密度：1㌶あたり2,200本、樹齢：15年以上、収量：1㌶あたり7-8 t、収穫：10月上旬、手作業、発酵：果皮をつけたまま8-10時間のクリオマセレーション、10℃で24時間のコールドデカンテーション、温度制御で発酵、マロラクティック発酵は行わない。熟成：ステンレス製タンクで3ヶ月間、瓶熟成3ヶ月間。オーガニックワインついて：栽培も醸造も絶えずモニタリングを実施。地球にやさしいワイン造りを行い、除梗の際の電力は太陽光発電を利用。ビオ酵母の使用、自然の清澄、濾過。環境にやさしい軽量ガラスボトル、サルデーニャ産天然コルク、再生段ボールを使用。

料理との相性: あっさりした味のパスタやリゾット、魚料理全般、カルパッチョ、白身肉、エビ・カニ、貝料理、タパス、グリル野菜、サラダ、フレッシュチーズ

受賞歴:

この商品を購入した方が購入した商品：

30 同じ製品が同じカテゴリにある:

フォロー

年齢確認

20歳未満の方への酒類の販売はお断りしております。通信販売1回あたりのご注文は24本までとなっております。


マイアカウント