ﾁﾝﾆｮﾓｰﾛﾄﾚﾝﾀﾝﾆ、30 ｳﾞｪｯｷｴｳﾞｨｰﾆｪ、ﾋﾞｱﾝｺﾃﾞｨｱﾚｯｻｰﾉ

型番 IT-CM30VV18

年: 2018

タイプ: 白
味: -
ボディ: フル
アルコール度数: 13%
適温: 12-14 °C
ブドウ品種: ビアンコ　ディアレッサーノ 100%

容量: 750ml
本数／ケースあたり: 6 本

詳細

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ﾁﾝﾆｮﾓｰﾛﾄﾚﾝﾀﾝﾆ、30 ｳﾞｪｯｷｴｳﾞｨｰﾆｪ、ﾋﾞｱﾝｺﾃﾞｨｱﾚｯｻｰﾉ

年: 2018

タイプ: 白
味: -
ボディ: フル
アルコール度数: 13%
適温: 12-14 °C
ブドウ品種: ビアンコ　ディアレッサーノ 100%

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¥ 5,320

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数量	価格	割引額
12	¥ 4,788	最大 ¥ 6,384
13	¥ 5,320	最大 ¥ 0

詳細情報

国: イタリア
産地: プーリア州
ワイナリー: チンニョモーロ

特徴: 色調は輝きのあるゴールデンイエロー。熟したリンゴやレモンなど柑橘果実の濃縮感のある豊かな香りに、優雅なバターやスモークのニュアンスも。ドライでさわやかな味わいは、熟した果物やナッツ、アーモンドを感じるなめらかなフルボディ。ペーストリーを思わせる長い余韻が続く。

醸造法: ブドウ畑：南東向き、栽培密度；3000本/ha、土壌：緻密性のある泥状粘土質、平均収量：5t/ha　仕立て方：エスパリエ醸造法：手摘み。ソフトプレス。破砕後、果汁を2.25hlのフレンチオーク樽で澱とともに3ヶ月間発酵。毎週バトナ―ジュを行う。繊細な木樽からの香りがストラクチャーの複雑さと相まって、まとまりのあるバランスの良いワインに仕上がっている。6か月瓶熟成。

料理との相性: 魚料理、エビやロブスター、前菜、チーズ

受賞歴: