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ヴィーノ ノービレ ディ モンテプルチャーノ DOCG
IT-VN15
年: 2015
タイプ: 赤
味: 辛口
ボディ: フル
アルコール度数: 13.5%
適温: 18 °C
ブドウ品種: プルニョーロ ジェンティーレ 90%、マンモロ 5% 、カナイオーロ 5%
容量: 750ml
本数/ケースあたり: 12 本
In Stock
詳細情報
国: イタリア
産地: トスカーナ州
ワイナリー: ポッジョ サルヴィ
特徴: 色調はバーガンディの色味を帯びた濃いルビーレッド。非常に繊細でスパイシーな香りと共にほんのりスミレの花を思わせる香り。味わいは見事なボディで肉付きがよく、調和のとれた風味でタンニンもなめらかな素晴らしい仕上がり。1時間以上前の開栓か、デキャンティングがお勧め。
醸造法: 有機肥料のみを使用。果皮をつけたまま長期間発酵。 熟成:ミディアムサイズの樽とバリックで24ヶ月間以上、その後6ヶ月間の瓶熟成。
料理との相性: 赤身肉、ジビエ、熟したチーズ、ハンバーグ、トマトソースのパスタ
受賞歴: ◆2003年ヴィンテージ *銀賞 - デカンタ誌 2007