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ソランデル シャルドネ トレンティーノ DOC
IT-SOCH22
年: 2022
タイプ: 白
味: 辛口
ボディ: ミディアム
アルコール度数: 13.5%
適温: 12 °C
ブドウ品種: シャルドネ 100%
容量: 750ml
本数/ケースあたり: 12 本
In Stock
詳細情報
国: イタリア
産地: トレンティーノ
ワイナリー: サン ロッコ
特徴: 色調はグリーンがかった中濃度のイエロー。花の香りと共にほんのりヴァニラの香り。丘陵斜面で産出されるぶどうから造られるこのワインは、とても上品な酸味があり、すがすがしい味わい。
醸造法: 収穫:手摘み。除梗、破砕後、空気圧式圧搾を行い、12時間の低温マセレーション。果汁は軽い圧搾で抽出し清澄。一部を温度管理12-14℃設定のステンレス製タンクで発酵。
料理との相性: パスタ、白身肉料理、サーモンやマグロのマリネ、野菜
受賞歴: