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ラ ピネータ IGT、ポデーレ モナステーロ
IT-PMPN22
年: 2022
タイプ: 赤
味: 辛口
ボディ: フル
アルコール度数: 14%
適温: - °C
ブドウ品種: ピノネーロ 100%
容量: 750ml
本数/ケースあたり: 6 本
In Stock
詳細情報
国: イタリア
産地: カステリーナ イン キアンティ
ワイナリー: ポデーレ モナステーロ
特徴: ダークレッドチェリーの果実香や飴を思わせる香りと共に、花の香りやスパイスの香り。すべてが溶け合って、ピノノワールの個性を十分に発揮。奥深くふくらみがありながらバランス良く、後味に芳醇な香りを感じる余韻を残す。
醸造法: ぶどう畑:海抜495m 土壌:骨組みに恵まれた混合質 仕立方:グイヨ式 平均樹齢:5年。発酵温度管理付き木製タンク(26℃)で12日間。マロラクティック発酵、アリエ産の新樽で12ヶ月間熟成の後7ヶ月間の瓶熟成。
料理との相性: 赤身肉料理全般、鶏肉や鴨、きのこ料理、パスタ、リゾット
受賞歴: