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エレジーア リゼルヴァ、プリミティーヴォ ディ マンデュリア

エレジーア リゼルヴァ、プリミティーヴォ ディ マンデュリア

IT-CVEL20

年: 2020

タイプ: 赤
味: 辛口
ボディ: フル
アルコール度数: 14.5%
適温: 16-18 °C
ブドウ品種: プリミティーヴォ 100%

容量: 750ml
本数／ケースあたり: 6 本

詳細

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¥ 4,630

¥ 4,167 / 12

詳細情報

国: イタリア
産地: プーリア州
ワイナリー: プロドゥットリ　ヴィニ　マンドゥリア

特徴: ガーネットの色合いを帯びたルビーレッドの色調。濃縮感と複雑さがあり、熟したラズベリーやブラックベリー、プラムジャムの香りとはっきりとしたスパイシーなヴァニラのアロマに続き最後にバルサミコを思わせる。味わいはドライで温かみがあり、やわらかく、しっかりとしたタンニンでねっとりとした質感があり、木樽からの風味で丸みのあるワインになっている。

醸造法: 樹齢：50年 栽培密度：4000-5000本/㌶ 仕立て方：サプリング（若木）およびまたはエスパリエ仕立て 収量：60キンタル/㌶ 醸造法：ステンレスタンクで発酵。アリエ産の木樽で最低13か月間熟成

料理との相性: 牛肉のロースト/ステーキ、ラム、トマトソースベースのパスタ、鴨のロースト、スパイシーなソーセージ、鹿肉

受賞歴:

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