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チンニョモーロ ペペ ネロ プリミティーヴォ

チンニョモーロ ペペ ネロ プリミティーヴォ

IT-CMPP21

年: 2021

タイプ: 赤
味:
ボディ: ミディアム
アルコール度数: 14%
適温: 16-18 °C
ブドウ品種: プリミティーヴォ100%

容量: 750ml
本数／ケースあたり: 12 本

詳細

¥ 2,270

¥ 2,043 / 12

詳細情報

国: イタリア
産地: プーリア州タラント
ワイナリー: チンニョモーロ

特徴: 色調は濃厚で鮮やかなルビー。チェリーや ブルーベリーのような赤や黒の小さな果実のアロマがあり、オークのスパイス、キャンドルの煙、杉の香りのブーケ。フレッシュでバランスが良く、滑らかなタンニンと長く続く余韻を持つベルベットのようなワイン。

醸造法: ブドウは慎重に選択され、破砕され、除梗されます。 マストは、最高温度 28 °C のステンレスタンクで発酵が行う。繊細なルモンタージュとマセレーションは、最大25日間続きます。 澱引きの後、ワインは主にバリックでマロラクティック発酵を行う。

料理との相性: 肉料理や濃厚なソースのパスタ

受賞歴:

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