アルザス　シルヴァーナー

型番 FR-AHSY18

年: 2018

タイプ: 白
味: 辛口
ボディ:
アルコール度数: 13.4%
適温: 8-10 °C
ブドウ品種: シルヴァーナー100%

容量: 750ml
本数／ケースあたり: 12 本

詳細

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アルザス　シルヴァーナー

年: 2018

タイプ: 白
味: 辛口
ボディ:
アルコール度数: 13.4%
適温: 8-10 °C
ブドウ品種: シルヴァーナー100%

容量: 750ml
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詳細情報

国: フランス
産地: アルザス
ワイナリー: アルベルト・ヘルツ

特徴: 柑橘果実や火打石、花を思わせる複雑さのある香り。コクがありフレッシュな酸味と長い余韻が楽しめる。

醸造法: ブドウ畑は南/南東に面した粘土と泥灰岩、石灰岩の土壌。平均樹齢35年。オーガニックとビオディナミ農法認定。手摘みで収穫後優しくゆっくりと全房プレス。温度管理の下4ヶ月間オーク樽で発酵。瓶詰まで6ヶ月間オーク樽でシュール・リー。

料理との相性: 冷菜、サラダ、シーフード、貝料理、刺身や寿司、繊細な魚料理

受賞歴: